Collaborazioni

Sono su «Rivista Russa» N 1 2016

La mia ricetta «Biscotti marocchini» sulla Rivista Russa 2016 N 1 В журнале «Rivista Russa»   опубликован мой рецепт «Марокканское печенье»

Ricette salate

Insalata estiva.

Летний салат

Ingredienti per 2 persone: Zucchine – 1 pz Carota – 1 pz Cetrioli – 1 pz Peperoni – o,5 pz Pomodori – 2 pz Olio evo — q.b. Salsa di […]

Ricette salate

Frittelle di zucchine.

Оладьи из цукини

Questi frittelle saporiti e fragranti, croccanti all’esterno e scioglievoli all’interno, vi ispireranno al primo sguardo e vi conquisteranno al primo morso. Servite calde appena fatte. Ingredienti: Farina – 3 cucchiai […]

Ricette

Confettura di fichi.

Варенье из инжира

Spalmare su una fetta di pane tostato o utilizzare  per arricchire un tagliere di formaggi stagionati. E’ una garanzia di bontà homemade! Ingredienti: 1 kg di zucchero, 1 kg di […]

Ricette

Biscotti marocchini.

Марокканское печенье

Milano ogni anno diventa sempre più internazionale, e quindi la cucina della città diventa nuove sfumature di gusto. E per l’estate voglio suggerire di provare questa combinazione: rinfrescante tè verde […]

Ricette

Dolce al cocco e ricotta (senza glutine).

Запеканка из рикотты и кокоса (без муки)

  Dolce di ricotta in combinazione con uno straordinario profumo di cocco e vaniglia. Ingredienti: Ricotta – 500 gr. Uova – 4 pz Zucchero – 100 gr. Farina di cocco […]

Ricette

Biscotti di pasta frolla integrale.

Печенье песочное из цельнозерновой муки

Gustoso, utile biscotti di farina integrale, molto semplice da preparare. Ingredienti: Burro — 100 gr Zucchero a velo — 50 gr Uovo – 1 pz. Vaniglia Farina integrale – 160 […]

Ricette

Ciambella alla ricotta

Il dessert moderatamente dolce, molto gentile, delicato. La colazione eccellente per quelli chi su una dieta, in struttura non è presente del burro, una piccola quantità di farina, la ricotta […]

Collaborazioni

Sono su «Милан Shop» N 8 2016

La mia ricetta «Pasticciotto leccese» sulla rivista  «Милан Shop»  N 8 В журнале «Милан Shop» N 8  опубликован мой рецепт «Песочное печенье с рикоттой и кокосом»

Collaborazioni

Sono su «Милан Shop» N 7 2016

La mia ricetta «Croissant alle mandorle» sulla rivista  «Милан Shop»  N 7 В журнале «Милан Shop» N 7  опубликован мой рецепт «Миндальные круассаны, вторая прекрасная жизнь» Rivista Russa

Press & events

Recensione positiva. Susanna Barberini, Milano

Я никогда не скучаю по прошлому, я человек будущего и есть только две вещи, которые способны окунуть меня в него с головой, хочу я этого или нет:) Но самое интересное, […]

Torte

Meringata

Полёт

La torta meringata è uno di quei dolci che fanno sospirare di delizia. Questo dolce romantico e delicato ed è perfetto per occasioni speciali come la festa della mamma, il […]

Ricette

Pasticciotti.

Песочное пирожное с рикоттой и кокосом

Un dolce goloso e profumato,  sono formati da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema. E’ buonissimo!  Ingredienti: Farina 00 — 250 g. Tuorli -2 pz. […]

Torte

Cheesecake vegan

Клубничный чизкейк, веганская версия

Un dolce vegano per terminare la vostra cena in bellezza. Senza farina, senza glutine, senza lattosio, senza cottura al forno.  <3<3<3 Без муки, без глютена, без лактозы, без выпекания. Вкусный, […]

Ricette

Biscotti alle mele.

Яблочное печенье

Sono molto gustosi, delicati, morbidi, profumati. Vola via in un batter d’occhio, i bambini adorano particolarmente bene la mattina con il latte caldo o un caffè. Mangiare caldi. Ingredienti: Farina […]

Ricette

Biscotti alla nocciola.

Печенье с лесным орехом

Questi biscotti  sono dei deliziosi biscotti molto particolari, daranno un tocco aromatico originale e piacevole ai vostri break golosi. Sono molto semplici da preparare. I biscotti  sono ottimi  per la […]

Ricette salate

Focaccia con spinaci.

Веганская фокачча

La focaccia viene realizzata con un semplice impasto all’olio d’oliva e viene arricchita con spinaci e pinoli. E’ una golosa focaccia, ideale da servire come antipasto o come finger food […]

Ricette

Tiramisù.

Тирамису без маскарпоне

In Russia il dessert italiano più popolare, è il tiramisù. Morbido, spumoso e con l’inconfondibile aroma di caffè, mette d’accordo proprio tutti!  Propongo una particolare alternativa al classico e tradizionale […]

Ricette

Torta di mele.

Яблочный пирог

Chi non conosce la classica torta di mele? Ogni famiglia custodisce la propria ricetta di questo dolce. Propongo la mia preferita, la migliore per me. Delicata, fragrante, leggera. E’  perfetta […]

Ricette salate

Panini integrali.

Хлеб из цельнозерновой муки

Il pane fatto in casa, che profumo e che soddisfazione, con farina integrale ancora e molto utile. Il pane che arricchiranno la vostra tavola con la loro mollica morbida e […]

Ricette

La torta di fichi.

Пирог с инжиром

Questo dolce è facilissimo da preparare e, soprattutto, buonissimo da mangiare. Un dessert gustoso, perfetto da realizzare al termine dell’estate in cui i fichi si trovano in pieno stato di […]

Ricette

Gelato senza lattosio.

Мороженое без молока

Propongo questo gelato senza lattosio e il classico zucchero semolato è stato sostituito dal fruttosio, uno zucchero naturale presente nella frutta. Un dessert sano è anche più buono! 2 banane, […]

Ricette

Biscotti ai fiocchi d’avena.

Овсяное печенье

I biscotti ai fiocchi d’avena sono dei deliziosi biscotti molto particolari, a base di fiocchi d’avena e farina di cocco. Il risultato sarà sorprendentemente gustoso nella sua semplicità: piccole delizie […]

Torte

Red Velvet Cake

Красный бархат

La torta red velvet («velluto rosso») è una torta molto in voga negli Stati Uniti Il colore rosso, da cui deriva il nome, può variare tra rosso scuro, rosso vivo […]

Ricette

Croissant alle mandorle.

Миндальные круассаны

Il primo  cornetto di mandorle l’ho mangiato in Francia, non era bello da vedersi, ma molto gustoso! A milano il croissant alle mandorle l’ho visto raramente. Ma  quello che cerchi […]

Ricette

Frittelle di ricotta.

Сырники

Una ricetta davvero facile e gustosa. Ottimo per merenda, colazione oppure in ogni momento vi venga voglia di qualcosa di dolce! Ingredienti: Ricotta — 250 gr Uovo intero Farina di […]

Ricette

Torta vegan ai cachi.

Веганский торт с хурмой, орехами и изюмом

Un dolce non molto conosciuto, ma veramente squisito. Questa ricetta è molto semplice da eseguire e permette di utilizzare frutti che in autunno abbondano.  È importante che la frutta utilizzata […]

Без рубрики

La pittrice Inna Varivonchik

Художница Инна Варивончик

Giovane, bella, piena di talento. L’artista di origine russa, ma di adozione italiana, Inna Varivonchik svolge la sua ricerca artistica nel mondo femminile. Va alla ricerca di una femminilit fresca […]

Ricette

Biscotti di Natale.

Декабрьское печенье, рождественское, новогоднее…

Questi biscotti sono molto semplici da preparare, che potrete divertirvi a realizzarli anche con l’aiuto dei vostri bambini! I biscottini di Natale alle mandorle sono un’idea carina per decorare il […]

Contatti

About Me

nitalya2013@gmail.com Buongiorno, lasciate che mi presenti. Mi chiamo Natalya Gold. Se qualcuno, anche solo qualche anno fa, mi avesse detto che avrei preparato con passione ed entusiasmo torte complicate, che […]

Ricette

Ciaramicola.

Чарамикола

“La ciaramicola è un tipico dolce pasquale della provincia di Perugia; si tratta di una torta a forma di ciambella, di colore rosso con glassa bianca e confettini colorati di […]

Ricette

Pasticciotto leccese.

Песочное пирожное с рикоттой и малиной

La colazione tipica salentina non prevede la classica brioches ma un dolce goloso e profumato, da mangiare rigorosamente caldo: il pasticciotto! Sono dolcetti profumati che sembrano racchiudere tutto il colore […]

Ricette

Ciambella senza lattosio.

Кекс из цельнозерновой муки, без лактозы

La ciambella senza uova è un dolce leggero e delicato per ogni momento della giornata, straordinariamente soffice, preferita durante la colazione, oppure una merenda genuina con cui soddisfare l’appetito dei […]

Torte

Torta al cioccolato

Шоколадный торт с сырным кремом

Torta al cioccolato con crema di mascarpone, cioccolato fondente e bagno di succo di uva naturale, impreziosita con scaglie di cioccolato. <3<3<3 Нежный шоколадный торт с кремом маскарпоне.  Используется шоколад […]

Torte

Feste per bambini e ragazzi

Торты для детей

  entro 2 giorni sarà l’articolo

Torte

Torta al cioccolato senza glutine

Торт «Шоколадный трюфель» без муки

Torta al cioccolato senza glutine. <3<3<3 Торт «Шоколадный трюфель» без муки. Средний вес 1600 гр photo by Anna Pudovskaya

Torte

Torta al cioccolato

Шоколадный торт с легким шоколадным кремом

Torta al cioccolato con crema di cioccolato fondente. <3<3<3 Бисквитный торт с легким шоколадным кремом, без сливочного масла, используется шоколад с содержанием какао 75% Photo by Jenia Broggi  

Torte

Torta di miele.

Медовик

La torta di miele è il dolce russo più famoso. Un dessert composto da più strati di piacere. <3<3<3 Тонкие медовые коржи, с невероятно нежным, ароматным кремом. Photo by Natalya […]

Без рубрики

Torta di carote alla nocciola

Морковно-ореховый торт

E’ un dessert goloso ideale per festeggiare un’occasione speciale! Una morbidissima e profumata torta abbraccia una farcitura di crema, avvolgente e dolce. Il sapore burroso delle nocciole, ha la capacità […]

Torte

Napoleone

La torta di Napoleone è un millefoglie di origine russa a base di pasta sfoglia e crema. <3<3<3  Наполеон из детства, ванильно-сливочный крем. Photo by Natalya Leon

Torte

Torta al cioccolato

Торт «Черная роза»

Torta al cioccolato fondente «Black Rose«, morbido, vellutato, consistenza cremosa. <3<3<3 Шоколадный торт, нежный, бархатный, с кремовой текстурой. Без масла, просто шоколад и просто очень вкусно. Используется шоколад с содержанием […]

Без рубрики

Torta pere e cioccolato senza lattosio e glutine.

Шоколадный пирог с грушами, из рисовой муки

Il plumcake pere e cioccolato è una vera seduzione del palato, un dessert perfetto per le vostre occasioni speciali. Il segreto per la buona riuscita della ricetta, naturalmente, sta nello […]

Torte

Torta al cioccolato con leggero aroma di caffè e crema di noci

Шоколадный торт с ореховым кремом

Torta al cioccolato con leggero aroma di caffè e crema di noci <3<3<3 Нежный шоколадный торт с ароматом кофе и ореховым кремом Средний вес 1600 гр

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