Biscotti senza lattosio.

Печенье без лактозы.

Ingredienti:
Farina — 250 g
Zucchero — 100 g
Olio d’oliva — 40 g
Latte vegetale o succo d’arancia — 30-40 g
Uovo — 1
Lievito — 4 g
Scorza di limone
Vaniglia

1.Versate in una ciotola la farina, aggiungete lo zucchero, il lievito per dolci e la scorza del limone.
2.Mescolate e versate un uovo, versate a filo il latte e l’olio di oliva.
3.Impastate a mano per amalgamare tutti gli ingredienti. Avvolgetelo nella pellicola e fate riposare con pellicola per almeno 1 ora.Trascorso questo tempo riprendete impasto e formate i pallini, poi adagiateli su una teglia rivestita con carta da forno.
4.Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Ингредиенты

Мука — 250 г
Сахар — 100 г
Оливковое масло — 40 г
Растительное молоко или апельсиновый сок — 30-40 г
Яйцо — 1
Разрыхлитель — 4 г
Лимонная цедра
Ваниль

1.Нагреть духовку до 180С. Застелить противень бумагой для выпечки.
2.Смешать муку, сахар, разрыхлитель.
3.В другой чаше соединить растительное молоко, яйцо, ваниль, растительное масло и вылить в мучную смесь. Перемешать до однородности. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
4.Через час сформировать из теста шарики и выложить на противень.
5.Выпекать при температуре 180° примерно 20 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *