Frittelle di zucchine.

Оладьи из цукини

20160714_130533 (Копировать)

Questi frittelle saporiti e fragranti, croccanti all’esterno e scioglievoli all’interno, vi ispireranno al primo sguardo e vi conquisteranno al primo morso. Servite calde appena fatte.

Ingredienti:
Farina – 3 cucchiai
Zucchine – 500 – 600 gr.
Sale
Olio vegetale
Uovo

1.Per preparare le frittelle di zucchine, per prima cosa lavate e asciugate accuratamente le zucchine e grattugiatele usando una grattugia a fori larghi e poi strizzare ben bene le zucchine in un canovaccio per far perdere ulteriore liquido.
2.In una ciotola aggiungete due tuorli (o 1 uovo), la farina, il sale e mescolate tutto.
3.Scaldate l’olio di semi (una piccola quantità)  in una padella e immergete un cucchiaio di impasto nell’olio caldo. Friggete per 3-4 minuti, girando le frittelle da entrambi i lati con una schiumarola per una cottura uniforme fino quando saranno ben dorate.

<3<3<3

Очень вкусные и ароматные оладьи, хрустящие снаружи и нежные внутри, обычно съедаются не отходя от сковородки 🙂 тарелку можно не готовить 🙂

Ингредиенты:
Мука – 3 ст.ложки
Цукини – 500 – 600 гр.
Соль
Масло растительное
Яйцо

1.Цукини помыть,  натереть на крупной терке прямо с кожурой.
2.Отжать жидкость, добавить два желтка (или 1 яйцо), муку (можно любую, у меня гречневая), соль по вкусу и всё смешать.
3.Нагреть сковороду и большой ложкой выкладывать смесь. Жарить на небольшом количестве растительного масла и на медленном огне.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *