Muffin al cioccolato

Шоколадные маффины

Un giorno perfetto inizia con il profumo di caffè e cioccolato. Molto gustosi muffin con la crosta croccante e dolce anima.

Ingredienti:

Uovo – 1 pz.
Latte – 60 gr
L’olio d’oliva o vegetale – 60 gr
Zucchero – 60 gr.
Farina – 130 gr.
Cacao in polvere – 10 g
Lievito per dolci – 8 gr.
Vanillina
Le gocce di cioccolato

 

1.Mescolate tutti gli ingredienti secchi (zucchero, cacao, farina, lievito, vanillina).
2.Mescolate tutti gli ingredienti liquidi (olio, uovo, latte) e poi versate il tutto in una ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolate il tutto.
3.Versate a cucchiaiate nei pirottini sistemati in una leccarda da forno. Sulle tortine versate le gocce di cioccolato.
4.Cuocete in forno preriscaldo, in modalità statica a 200° per 20 minuti. Una volta pronti sfornate i vostri muffin. Sono buonissimi anche caldi!

<3<3<3

Маффины очень простая и легкая выпечка, обычно используют простые ингредиенты: растительное масло, мука, разрыхлитель и небольшое количество сахара, удобные составляющие, они всегда есть на любой кухне.  Взбивать, долго вымешивать, бояться, что не поднимется, не пропечется не нужно, 10 минут и всё готово, грязной посуды минимум. Идеальный и вкусный завтрак или перекус на работе.

У меня сегодня шоколадные маффины с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Можно растопить немного шоколада и добавить в тесто или добавить просто кусочки.

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Молоко – 60 гр
Масло оливковое или растительное – 60 гр
Сахар – 60 гр.
Мука – 130 гр.
Какао порошок – 10 гр
Дрожжи для тортов – 8  гр.
Ванилин
Шоколадные капли или просто кусочки

 

1.Смешать все сухие ингредиенты (сахар, мука, какао, разрыхлитель, ванилин).
2.Смешать все жидкие ингредиенты ( масло, яйцо, молоко) и вылить в сухие. Всё смешать, но долго не вымешивать.
3.Готовое тесто положить в формочки (получается 5-6 штук),  сверху насыпать шоколадные капли или просто крошку, шоколад можно добавить и в тесто.
4.Выпекать при температуре 200 градусов 15 – 25 минут, зависит от формочек, у меня были большие и я выпекала 25 минут.

 

 

 

One Comment Add yours

  1. Natalya Gold ha detto:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *