Ristorante “A di ALICE” a Monza

Ресторан «A di ALICE» в Монце

A di Alice, con un nome così, è ampiamente lecito attendersi meraviglie! :)))) Ristorante  nasce nel 2011 dall’idea di Luca Mauri e di sua moglie Valeria, lui cuoco, lei decoratrice d’interni. Situato a pochi passi dal centro di Monza. Ristorante di cucina moderna e molto intrigante. Il locale è sobrio ed elegante, spazioso ed arioso. Un entrata  nella quale si possono aspettare gli amici senza necessariamente sedersi subito al tavolo. Chef Luca e sua moglie danno il benvenuto agli ospiti. Sala luminosa e pulita nelle linee. Cosa si mangia: un mix speciale di tradizione mediterranea e contemporaneità, gusto per la ricerca e rispetto totale degli ingredienti: mai più di cinque per ogni piatto, sempre riconoscibili nell’individualità dei loro sapori ma ben armonizzati. Queste le linee stilistiche della cucina di A di Alice. Variegato il menu, cambia a seconda delle stagioni e spazia dalla carne al pesce, dal tartufo al cioccolato, dai risotti alle freschissime crudità di pesce. Il tutto condito solo con ingredienti di alto livello, provenienti da selezionati produttori locali.

lounge_02_slide

Захотелось нам новенького, современной кухни. Обратились к Guida Michelin. Выбрали ресторан в городе Монца «A Di Alice». Открыт в 2011 году, современная кухня, красивая интерпретация национальных блюд, всегда свежие био продукты. Разнообразное меню обновляется каждые два месяца, в соответствии с сезонностью продуктов, только качественные компоненты, выбранные у местных производителей. Винный погреб включает в себя 200 этикеток престижных итальянских и зарубежных вин. Шеф Лука Маури. Но решающим критерием выбора для меня было, это просторный и светлый зал, уж очень мне хотелось воздуха и света.

Встречает шеф и провожает до столика. Время было предрождественское и ресторан был полон. И как назло у них заболели два официанта. Пришлось им собрать на подмогу всех родственников. Сам шеф принимал заказы,  жена хозяина носила тарелки и пара официантов с испуганными глазами, затрудняюсь ответить в какой родственной связи. По началу справлялись неплохо. В процессе разбили кучу чистых тарелок в центре зала, но мы решили, что к счастью. На закусочку (по другому и не назовешь) принесли ложечку поленты, в прямом смысле. Мужчины от такого количества обалдели, но мне понравилось.

20141219_132106

Среди нас был вегетарианец и заказал соответствующее меню:

20141219_135215

20141219_143329-2

20141219_134027

Со слов дегустирующего, было вкусно, но две тарелки так и не донесли до нас, но в счет включили.

Тартар
20141219_134003
Ньокки и утка
20141219_140839
Ризотто
20141219_140901
 Свинина на картофельной подушке, белые грибы
20141219_143309-2
Треска на картофельной подушке
20141219_143318-2
Треска с овощами
20141219_143404
Морские гребешки (с душком)
20141219_133914

На прощание дали девушкам по панеттоне и бутылку шампанского. В целом мне понравилось: прекрасная атмосфера, доброжелательный персонал (хоть и запутался и не донес пару тройку блюд, но спишем это на заболевших :). Вкусно, но ни один вкус мне не запомнился, но опять же спишем на мое эмоциональное состояние, которое заглушило другие органы чувств.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *