Ristorante «Serendib» a Milano

Ресторан «Serendib» в Милане

Il locale è molto caratteristico, arredato con cura e dettagli, mobili particolari, pulito e ordinato e ha una luce romantica soffusa. Ovviamente deve piacere la cucina srilankese, speziata e a tratti piccanti, ma le portate sono giuste e buonissime. Voglio aggiungere che sul tavolo inizialmente troverete tre tipi di salse e focaccine al latte di cocco, molto buoni, mi è piaciuto questo “assaggio” dal ristorante, considerando che ero molto affamata. Sviene servito anche il vino, su richiesta, ovviamente, anche se, ingenuamente, ho sempre pensato che in India non bevono alcolici) ma piccola selezione.   I camerieri e il titolare sono molto gentili e il servizio è davvero buono. Accoglienza simpatica ma in generale non lascia il segno: molte pietanze nel menù degustazione ma senza personalità, i sapori si mescolano è tutto sembra uguale, tutto è speziato.

img_0003

Всегда  мечтала попробовать индийскую кухню. Случайно где-то в интернете наткнулись на упоминание ресторана «Serendib»  и решили сходить. Меню может показаться длинным, какая же пытка выбирать что-то, в чем не смыслишь. У меня же только одна ассоциация: Индия – специи и надо быть осторожным. Надо отдать им должное они прекрасно понимают, что посетители такие же как я и в начале меню вы найдете дегустационное меню, в котором они любезно предлагают попробовать всё, но в мини пропорциях, туда же входит и десерт с бокалом вина.

img_0002 img_0001

Но так как мы половину из дегустационного меню не едим, от этого легкого пути мы отказались. В итоге взяли: курицу в йогурте, фрикадельки, картофель, овощи  и хлеб-лепешки на пару. Хочется добавить, что на столе изначально вы найдете три вида соусов и лепешки на кокосовом молоке, очень вкусно, мне понравился этот презент от ресторана, если еще учесть, что я была очень голодная, то я их проглотила, не успев начать читать меню. Вино тоже есть, хотя я по наивности полагала, что в Индии пьют только воду :)) Выбор небольшой.

img_0004

Первыми принесли фрикадельки в кунжутных семечках и почему-то с ложкой. Вкус обычный, вот даже сказать больше про них нечего, съешь и не запомнишь.

img_0006

Далее притащили некую конструкцию, где четыре железные тарелочки подогревались свечками: курица в йогурте, овощи, картофель, рис. Всё приятное на вкус, специи в меру, глаза на лоб не лезли, наверное, потому что кухня Шри-Ланки менее острая, чем Индии. Вкус мне напомнил студенческие годы, это когда уже оторвался от родителей и готовишь из того что в холодильнике найдешь, например, взял настругал все овощи, приправ кинул и хорошенько так от души потушил и картофель точно по такому же принципу. А курицу я всегда так готовила, пока жила в России. Рис был пряно-сладковатый с кусочками курицы, очень он у меня хорошо пошел с соусом от курицы с йогуртом. До десерта не дошли. Кофе под конец ужина тоже предлагают, мы же в Италии :)) Не удивили меня, но и не расстроили, я всё с удовольствием съела, вспомнив студенческие годы. Официанты складно говорят на итальянском, любезны, не заискивают, всё четко и слажено.

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *