Torta di mele all’acqua di rose

Яблочный пирог с ароматом розы

on

dscn4038

Torta di mele non è certo una novità, è un classico, ma qualche volta c’è un desiderio di provare a essere originale. Ho voluto aggiungere una nota di estate. Insomma il risultato è stato davvero sorprendente, nota dolce, aspra, così mi sono davvero resa conto, di quanto sia bello sperimentare in cucina!!!  è una delicata torta  davvero elegante.

Ingredienti:

Farina — 300 gr
Lievito per dolci — 16 gr
Mele — 150 gr
Zucchero a velo – 250 gr
Vaniglia
Uova — 2 pezzi
Yogurt bianco — 125 gr
L’acqua di rose — 1 cucchiaio
Burro — 125 gr

1.Imburrate e infarinate uno stampo e cerniera da 26 cm di diametro.
2.In una terrina, mescolate la farina setacciata e il lievito e poi unite lo zucchero a velo, vaniglia, le uova, leggermente sbattute, lo yogurt, l’acqua di rose e il burro morbido.
3.Amalgamate delicatamente tutti gli ingredienti, poi unite le mele tagliato a tocchetti abbastanza grandi e mescolate. Poi trasferite l’impasto ottenuto nello stampo e fate cuocere nel forno già caldo a 180 C per 1 ora.
4.Togliete la torta dal forno e lasciatela riposare per 15 minuti prima di sformarla. Sistematela su una gratella per dolci, spolverizzatela con zucchero a velo e servitela, a piacere, con yogurt o panna semimontata.

<3<3<3

Сложно удивить яблочным пирогом, в каждой семье есть свой любимый рецепт, яблочная выпечка наполняет дом уютом и радостью. Осень  самое благодарное время для экспериментов, после жаркого лета, приходит дождь и сырость и хочется укутаться в плед с горячей чашкой чая и куском вкусного пирога. Предлагаю новый рецепт, где к сумасшедшему аромату яблок добавится аромат розы. Побалуйте себя.

Ингредиенты:

Мука — 300 гр
Разрыхлитель — 16 гр
Яблоки — 150 гр
Сахарная пудра — 250 гр
Ваниль
Яйца — 2 шт
Йогурт — 125 гр
Розовая вода — 1 ложка
Масло сливочное — 125 гр

1.Подготовить форму для выпечки диаметром 26 см (смазать сливочным маслом и присыпать мукой).
2.Просеять муку вместе с разрыхлителем, потом добавить сахарную пудру и перемешать.
3.Миксером взбить мягкое сливочное масло и яйца до однородной массы,  потом ввести йогурт, розовую воду, ваниль и все перемешать. В смесь ввести муку с сахарной пудрой и всё деликатно смешать.
4.В готовое тесто добавить нарезанные яблоки, вылить смесь в подготовленную форму.
5.Выпекать в горячей духовке  1 час при температуре 180 С.

Готовый пирог можно украсить йогуртом или взбитыми сливками и ягодами.

dscn3885

dscn3912

 

4 Comments Добавьте свой

  1. teresa:

    Ma dove si trova l’acqua di rose

    1. Natalya Gold:

      La trovi all’Esselunga 🙂

  2. Niko Ksenya:

    Наталья, Ваши рецепты замечательные! Выпечка получается удивительная! Действительно яблочными пирогами никого не удивишь, но Вашими рецептами мне это сделать удалось! Ваш сайт и посты в Инстаграме интересные ! Жду новых идей и рецептов и желаю творческих успехов! Выпечка по Вашим рецептам, к слову сказать , проста в исполнении , всегда удачная и ВКУСНАЯ!
    I’m so happy to cook using your recepies, it’s always easy and very tasty! Your site is so delicious and pics are taken perfectly! Wish you good luck!

    1. Natalya Gold:

      Спасибо большое! Теперь точно знаю, что всё делаю не зря 🙂 Заходите чаще! 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *