Torta di mele all’acqua di rose

Яблочный пирог с ароматом розы

dscn4038

Torta di mele non è certo una novità, è un classico, ma qualche volta c’è un desiderio di provare a essere originale. Ho voluto aggiungere una nota di estate. Insomma il risultato è stato davvero sorprendente, nota dolce, aspra, così mi sono davvero resa conto, di quanto sia bello sperimentare in cucina!!!  è una delicata torta  davvero elegante.

Ingredienti:

Farina – 300 gr
Lievito per dolci – 16 gr
Mele – 150 gr
Zucchero a velo – 250 gr
Vaniglia
Uova – 2 pezzi
Yogurt bianco – 125 gr
L’acqua di rose – 1 cucchiaio
Burro – 125 gr

1.Imburrate e infarinate uno stampo e cerniera da 26 cm di diametro.
2.In una terrina, mescolate la farina setacciata e il lievito e poi unite lo zucchero a velo, vaniglia, le uova, leggermente sbattute, lo yogurt, l’acqua di rose e il burro morbido.
3.Amalgamate delicatamente tutti gli ingredienti, poi unite le mele tagliato a tocchetti abbastanza grandi e mescolate. Poi trasferite l’impasto ottenuto nello stampo e fate cuocere nel forno già caldo a 180 C per 1 ora.
4.Togliete la torta dal forno e lasciatela riposare per 15 minuti prima di sformarla. Sistematela su una gratella per dolci, spolverizzatela con zucchero a velo e servitela, a piacere, con yogurt o panna semimontata.

<3<3<3

Сложно удивить яблочным пирогом, в каждой семье есть свой любимый рецепт, яблочная выпечка наполняет дом уютом и радостью. Осень  самое благодарное время для экспериментов, после жаркого лета, приходит дождь и сырость и хочется укутаться в плед с горячей чашкой чая и куском вкусного пирога. Предлагаю новый рецепт, где к сумасшедшему аромату яблок добавится аромат розы. Побалуйте себя.

Ингредиенты:

Мука – 300 гр
Разрыхлитель – 16 гр
Яблоки – 150 гр
Сахарная пудра – 250 гр
Ваниль
Яйца – 2 шт
Йогурт – 125 гр
Розовая вода – 1 ложка
Масло сливочное – 125 гр

1.Подготовить форму для выпечки диаметром 26 см (смазать сливочным маслом и присыпать мукой).
2.Просеять муку вместе с разрыхлителем, потом добавить сахарную пудру и перемешать.
3.Миксером взбить мягкое сливочное масло и яйца до однородной массы,  потом ввести йогурт, розовую воду, ваниль и все перемешать. В смесь ввести муку с сахарной пудрой и всё деликатно смешать.
4.В готовое тесто добавить нарезанные яблоки, вылить смесь в подготовленную форму.
5.Выпекать в горячей духовке  1 час при температуре 180 С.

Готовый пирог можно украсить йогуртом или взбитыми сливками и ягодами.

dscn3885

dscn3912

 

4 Comments Add yours

  1. teresa ha detto:

    Ma dove si trova l’acqua di rose

    1. Natalya Gold ha detto:

      La trovi all’Esselunga 🙂

  2. Niko Ksenya ha detto:

    Наталья, Ваши рецепты замечательные! Выпечка получается удивительная! Действительно яблочными пирогами никого не удивишь, но Вашими рецептами мне это сделать удалось! Ваш сайт и посты в Инстаграме интересные ! Жду новых идей и рецептов и желаю творческих успехов! Выпечка по Вашим рецептам, к слову сказать , проста в исполнении , всегда удачная и ВКУСНАЯ!
    I’m so happy to cook using your recepies, it’s always easy and very tasty! Your site is so delicious and pics are taken perfectly! Wish you good luck!

    1. Natalya Gold ha detto:

      Спасибо большое! Теперь точно знаю, что всё делаю не зря 🙂 Заходите чаще! 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *