Una società agricola

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A proposito dell’articolo:  “Che cos’è un alimento naturale”, segnalo una azienda agricola di Cernusco s/n Naviglio: “Corbari” che vende prodotti ortofrutticoli biologici.
La storia di Corbari è inevitabilmente la storia del suo fondatore, Antonio Corbari. Antonio è stato uno dei pionieri del biologico in Italia. Gli attuali titolari sono 3, 2 dei quali hanno lavorato per anni fianco a fianco con Antonio, acquisendo principi e trucchi del mestiere. I 7 dipendenti a tempo indeterminato presenti nell’organico sono tutti giovani, dai 20 ai 40 anni, accomunati dalla passione per la terra e per l’agricoltura biologica. Qui  non vengono utilizzate sostanze chimiche o di altro genere per evitare gli attacchi dei parassiti, bensì si tenta di ricreare gli habitat ideali per le piante da coltivare, introducendo nel modo più naturale possibile insetti predatori di quelli nocivi.
Noi  siamo clienti e ci forniamo da loro una volta alla settimana.

 

 

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